金剛絲瓜又稱蘋果絲瓜

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認識金剛絲瓜

短筒圓球 · 墨綠果皮 · 預約制

金剛絲瓜 · 黑金剛 · 蘋果絲瓜

短筒圓球型墨綠果皮預約制

矮肥短 · 深濃墨綠 · 絲瓜改良新品種

金剛絲瓜（又常被稱為黑金剛絲瓜或蘋果絲瓜）是一種近年相當受歡迎的絲瓜改良新品種，其最大特色是外觀較為「矮肥短」，且果皮呈現特別深濃的墨綠色。不同於傳統細細長長的圓筒絲瓜，金剛絲瓜屬於短筒圓球型，果皮色深，有不明顯的深綠條紋。

外觀短筒圓球型，矮肥短

果皮深濃墨綠色，有不明顯深綠條紋

產季大約 4～7 月

口感細緻、籽少、清脆綿密、清甜

念佛小農 · 金剛絲瓜特色

頂級口感：瓜肉極為細緻、內部的籽非常少，吃起來的口感清脆綿密，帶有一股獨特的清甜，而且幾乎沒有傳統絲瓜常見的「草青味」。
不易變黑：許多主婦煮絲瓜最怕一加熱就發黑，而黑金剛絲瓜在烹調煮食後非常不易變黑，能保持翠綠幼嫩的賣相。
可生食級：由於甜度高、肉質細且少草腥味，部分高品質栽種的水果級黑金剛絲瓜，甚至被推廣為可以直接生食切片做沙拉或冷盤。
自然農法：念佛小農不使用農藥及化肥，只採用發酵的雞肥，所以產量不多，想嘗鮮的朋友請透過「聯絡我們」預約。

「金剛絲瓜外型矮肥短、果皮深濃墨綠，肉質細緻、籽少清甜，煮後不易變黑，是傳統絲瓜之外的新選擇。」

要點一覽

又稱黑金剛絲瓜或蘋果絲瓜
外觀矮肥短，屬短筒圓球型
果皮深濃墨綠，有不明顯深綠條紋
瓜肉細緻、籽少、清脆綿密、清甜
烹煮後不易變黑，賣相翠綠
產季約 4～7 月
念佛小農無農藥、無化肥，僅用發酵雞肥
產量有限，採預約制，依序通知報價

如何預定

透過網站「聯絡我們」留下大名與手機
產期到了，我們會依預定優先順序通知確認
接受報價：匯款或直接在蝦皮賣場訂購
若不同意報價，將把訂購機會讓給下一位

預定流程

1 留下聯絡資訊（手機及姓名）

2 產期到了，我們會通知同時報價

3 接受報價：匯款或直接在蝦皮賣場訂購即可

備註：照片僅供參考將以實際內容物為準，如果您對報價有意見或不接受，我們將會把訂購機會讓給下一位。

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